动脉硬化是老年人的常见疾病。河南省中医院体检中心刘永生主任说,吸烟、血脂异常、高血压、超重和肥胖、糖尿病等都是诱发动脉硬化的重要诱因。动脉硬化患者在日常生活中除了要积极配合医生治疗外,还可以通过食疗的方法进行改善。
材料:糯米100克,蜂蜜10克。
做法:1.先把米浸泡至发涨,沥干;
2.加水,大火煮至粥大开,改中火;
3.熬至米粒开花,粥状黏稠,加入蜂蜜、白糖少许,用勺搅拌。
功效:蜂蜜含有丰富的维生素C、K、B2,B6、胡萝卜素,能改善管状血管的血液循环,防止血管硬化。