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5721.糖尿病的药膳 [糖尿病冠心病药膳高血压　心肌梗塞][1754]

糖尿病的药膳和高血糖食谱 ★.　猪胰黄芪汤：猪胰1个、猪里脊肉200克、黄芪10克、干玉米须10克、黑豆100克、山芋300克、粳米100克，陈酒、盐、芹菜适量。猪胰去除肥肉、筋膜，粳米用布包与玉米须、黄芪一同加水10杯，文火煮1小时，药汤煎好后把布袋和内容物取出，用布袋滤两次，取汤备用。山芋剥皮切碎，里脊肉切成0.5厘米厚，黑豆先在水中浸泡一夜。将这些加工后食品放入上述汤中，文火煮30……

5722.心肌梗死的食疗 [心肌梗死冠心病食疗高血压　心肌梗塞　药膳][1912]

冠心病发展到心肌梗死，死亡率极高，急需中西医　结合抢救，药膳只起辅助作用。若心肌梗死救治成功，之后的调养则是药膳发挥优势的时候，药膳可促进心肌梗死后康复，防止或减少复发。 ☆.人参枣皮蜜汁饮：配方：红参6克；枣皮30克；蜂蜜50克。做法：①将红参（有条件者可用野山参）、枣皮（山茱萸肉）水煎两次，去渣，取药液　200毫升。②将蜜蜂调入药液中即成。吃法：频频灌服或鼻饲，一日可2剂。……

5723.高粘血症的食疗 [高粘血症血液流变糖尿病血栓血浆粘度食疗][1744]

☆.方药：原料：党参、桃仁、红花、水蛭、丹参、益母草、泽兰各适量。用法：将上药制成胶囊剂，每粒胶囊含药量0.5克。每次2粒，每日3次口服。治疗期间，停服一切具有活血作用及影响血液流变学指标的中、西药物。功效主治：益气祛淤。主治：高粘血症。 ☆.常用药方：原料：丹参30克，赤芍20克，郁金15克，当归12克，川芎12克，苏木10克，桃仁lO克，血竭2克，黄芪30克。水煎服。每日一剂，连服2周为1疗……

5724.脑出血的药膳 [脑出血脑血管药膳养血活血活血化淤糖尿病][1526]

☆. 黄芪猪肉羹：黄芪20克，大枣6枚，当归10克，枸杞15克，瘦猪肉50～100克切成薄片，加生姜片、葱白段，大火煮沸改小火炖，煮至肉烂加精盐适量，味精少许，还可根据个人嗜好酌加麻油、花椒油等，端锅放温后即可食用。功效和服法：黄芪益气，枸杞填精，当归养血活血，大枣温中补气，瘦猪肉富含蛋白质，滋阴润燥。全方共达补益精气、活血化淤之功效。每剂分两次服用，每天两次。适用于肾虚精亏型脑出血患者。临床表现……

5725.【健康食疗】高血压食疗方精选 [高血压肥胖高血脂糖尿病心脏病冠心病降压减肥][1683]

◆ 荷叶粥：鲜荷叶一张，粳米 100克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥。调入白糖。每日 1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。 ◆ 荠菜粥：荠菜250克，粳米100克。将荠菜洗净切碎与粳米同煮粥。每日1次。有清热解毒，养肝明目，利水消肿之功。适用于高血压病属肝……

5726.中老年常见病的食疗 [高血压冠心病高血脂症糖尿病心脏病缺铁性贫血慢性胃][1708]

高血压、冠心病、高血脂症 ★．荷叶5张，洗净共切成 10块，再取瘦肉250克，大米250克，将大米磨成粗砂形。或用砂盆捣成米砂。将肉切成片，加酱油25克，精盐适量，淀粉、食油少许拌匀。再将拌好的肉片和米砂用荷叶包成长形，放入蒸笼中蒸约30分钟即可出锅。食用这种米砂肉，对高血脂有效。 ★．山楂肉30克，香橙2枚，荸荠粉 1 0克，白糖50克。将山楂加水2碗，在瓦锅中煮20～30分钟，用纱布……

5727.洋葱的食疗作用 [治冠心病　糖尿病　高血压　血糖　良药　血脂　高脂肪][1773]

洋葱既是蔬菜也是一种良药，英国的一份研究报告指出，每人每天吃一个洋葱，可对身体健康起到保护作用，我国民间也有“常吃洋葱，能把病魔驱逐走”的说法。洋葱可防治高血压：洋葱中含有一种叫前列腺素的物质，另外，洋葱中的二稀丙荃二硫化合物及小量硫氨基酸，有杀菌和降血脂的功效，从而可以减少对动脉的损害。因此，对帮助降压也有一定作用。日本医学家认为，常吃洋葱可以长期稳定血压，降低血管脆性，对动脉血管有很好的保……

5728.脑梗塞食疗验方 [脑梗塞　高血脂　高血压　动脉硬化　脑血栓　冠心病][1837]

69岁的赵老汉，40多岁时就血压偏高，吃药维持20多年，未见大碍不幸五年前出现丁失眠健忘，头晕脑胀；继尔1]眼歪斜，言语不清；手足麻木．周身不适。经检查确诊为血黏稠度太高，高血脂．局部性酗梗塞。经过2年的多方治疗，病情虽未发展，但脯梗塞依旧不通，并fl时常发生药物反应。三年前经人介绍一食疗验方．试用后发现效果不错，就坚持食用一年余，身体渐渐恢复缝康。不但血黏稠度下降，脑梗塞消失，而且J0l压也稳……

5729.【健康食疗】高脂血症的饮食疗法 [胆固醇　高血压　高脂血症动脉粥样硬化心脑血管冠心病][1687]

★素炒黄豆芽：取黄豆芽 500克，摘去根须，洗净；炒锅内人植物油烧热，加数粒花椒，炸出香味时放入黄豆芽翻炒至熟，加适量盐，即可食用。每 500克黄豆芽含维生素c约20毫克，远比黄豆多，所以黄豆芽在降低血管通透性和降低血浆胆固醇方面比黄豆好。常吃黄豆有降脂作用。 ★燕麦粥：将燕麦 50克放入水中煮 15分钟即成，可供早、晚餐用。燕麦含有八种人体必须氨基酸，其中精氨酸与赖氨酸的比例为 l：2，……

5730.【健康食疗】高血压的药膳食疗方 [高血压　食疗　动脉硬化心肌梗塞心脑血管脑溢血][1463]

我国1991年的调查表明，高血压的患一丁病率为11．88％，目前我国高血压病患者有1．2亿。国外报告65岁以上老年人患病率为 35—69％，国内普查结果为 3．5％。本病是动脉硬化、脑卒中、心肌梗塞等严重心脑血管疾病的主要致病因素之一。防治高血压病，饮食调养至关重要。作者临床体会以下食疗方有效。 ★ 菊花脑粥：原料：菊花脑 50克，粳米10……

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