现在网络上流传的葡萄干降血压的说法，源于美国心脏学会61届年会上宣布过一项新研究发现：前期高血压(prehypertension血压稍微偏高)患者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。面对食物的这些“神效”，葡萄干到底能不能降血压呢？  

一、不适合所有高血压患者。  

很多人在面对这类新闻信息时，都会自动忽略掉信息中所讲到的诸多前提，例如：前期高血压（稍微偏高）、每天吃1把、有助于降血压。通过这些限定性词语可以看出，如果是一个常年血压持续偏高的患者，靠这种方法来降血压，其实是不一定好用的，其次，每天摄入葡萄干的量，少了作用不够，多了可能会引发其他问题，最后，有助于降血压并不是说可以直接降低血压。  

二、降压效果并不能代替药物。  

美国心脏学会进行这项研究时，采用了分组对照实验法，即将46人分成两组，分别采用葡萄干和普通食物来当零食，每天吃三次，持续12个月进行实验。用葡萄干当零食组与吃饼干、巧克力、薯条等零食组来进行对照发现，这可使收缩压降低6~10.2毫米汞柱，舒张压降低2.4~5.2毫米汞柱。  

姑且不说这个实验人数较少，结果可能存在变量，就说吃葡萄干组的23人持续吃了12个月，收缩压和舒张压分别仅降了6~10.2毫米汞柱和2.4~5.2毫米汞柱，这种数值对于持续高血压患者来说，并没有明显的改善，只能说对于新闻提到的“前期高血压（稍微偏高者）”有一定的积极意义吧。  

三、糖尿病伴高血压人群慎用此方。  

我们知道，很多慢性疾病通常都会伴生其他疾病。比如，有高血压同时又有糖尿病的人不在少数，而葡萄干是风干了的葡萄，其水分被蒸发掉后，剩下的就是我们常说的“干货”。这些“干货”中除了一些蛋白质、纤维、维生素和矿物质之外，葡萄中的葡萄糖比例很高，而葡萄糖属于一类单糖，可以直接被人体吸收入血液，所以，针对高血压伴糖尿病患者尤其要注意，一小把的葡萄干（50颗≈50g），相当于300g新鲜葡萄的量，这对于糖尿病患者来说，着实是一个不小的压力。  

 因此，我们一定要注意这些结论中的前提条件、限定要素，不要拿来就用。