全球内科学顶尖期刊美国《内科学年鉴》（Annals of Internal Medicine）刊登了上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌学科宁光教授团队的研究发现：高水平的尿双酚A可增加2型糖尿病的患病风险。

　　名词解释：双酚A，主要用于生产聚碳酸酯等高分子材料，也可用于生产增塑剂等精细化工产品。广泛用于饮料包装、奶瓶、水瓶及其他数百种日用品的制造。

　　双酚A是什么？

　　对于这个化学名词，可能很多人感到陌生。但如果说饮料包装、奶瓶、收银条等日用品中都有双酚A的身影，大家一定感觉司空见惯。作为增塑剂的一种，因双酚A及其他增塑剂而引起的食品安全风险，却始终风波不平。

　　今年5月，台湾近900种食品查出含有增塑剂。饮料危机未平，奶瓶危机又至。因研究显示双酚A或对内分泌产生危害。5月30日，卫生部公告表示，与婴幼儿食品接触的包装材料中禁用双酚A。

　　如今，上海瑞金医院专家的研究为双酚A对成人健康的影响敲响了警钟——调查显示，中国87.7%的40岁以上人群尿检出双酚A，而高水平的双酚A会增加2型糖尿病风险。

　　调查——9成国人尿检含双酚A

　　在国外，关于双酚A的大样本人群研究非常少。宁光教授领衔的研究团队，在3423名40岁以上的社区人群中，测定了研究对象的尿双酚A水平与血糖水平。结果显示，40岁以上人群中87.7%可检测到尿液中的双酚A水平，平均水平为0.81ng/mL。

　　影响——增加2型糖尿病风险

　　其实，双酚A很容易被吸收，通过饮食、呼吸、皮肤接触等就能被人体少量吸入。当使用塑料产品盛装热饮、微波加热时将增加吸收量。而研究发现，较高水平的尿双酚A（>1.43 ng/mL）的人群会显著增加2型糖尿病的患病风险。“高水平的尿双酚Ａ对健康尤其是成年人血糖代谢紊乱的影响应该引起关注”。毕医生说。

　　防范——避免使用塑料制品

　　尽管成人吸入双酚Ａ后９０％可以通过尿液排出，不过，毕教授仍建议人们尽量减少塑料制品的使用、避免微波加热饭盒，尽量购买玻璃质婴儿奶瓶。

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　　食：泡泡糖类要少吃

　　泡泡糖中含有DPOD和BPOG两种增塑剂，它们都是有毒物质，要少吃泡泡糖。同时，少用塑料杯喝水。热水会让塑料杯中的增塑剂等有毒化学物质溶解到水中。

　　用：买食用油选小包装

　　同济大学基础医学院厉曙光教授研究发现，塑料瓶装油容易引起增塑剂溶解，对人体造成危害。因此尽量采用玻璃、陶瓷类器皿盛食用油，购买时尽量买小瓶包装，以便短期内用完。

　　排：排增塑剂多喝茶

　　根据国际专业文献（Nutrition Research)报道，茶多酚在大鼠动物实验中产生肝、肾氧化伤害的预防效果显著。茶叶中富含茶多酚，因此多喝茶可以帮助肝、肾脏排毒，增强增塑剂的排出。