近几年,患心脏病和中风的中老年人越来越多,这些疾病与血液黏稠度有很大的关系。人的血液在血管中循环流动,如果血液过于黏稠,血流速度必然会变慢,严重时可影响人体重要器官的血液供应,引发心脏病和中风。
水是人体必需的重要物质,大量出汗、服用利尿剂、腹泻等引起的身体失水,都可使血容量减少,此时血液中有形成分(红细胞等)相对增多,血液黏稠度自然增加。一旦饮水充足,体内水分得到补充,黏稠的血液便立刻被稀释。所以血液黏稠除了药物治疗外,科学饮水和选择食物也可以起到稀释的作用。
那么,怎样饮水才算科学呢?一是要掌握时机。早晨起床后、三餐前(饭前1小时)和就寝前,最好每次饮水200毫升。二是应饮用稀释效果好的水,盐水会促进细胞脱水,不宜饮用;冷水会刺激胃肠血管收缩,有碍水被吸收进入血液,不宜饮用;纯净水因太“纯”,其低渗状态会使水很快进入细胞内,稀释血液的效果也不理想。理想的稀释水是20℃~25℃的白开水或淡茶水,其张力、密度都更接近于血液和组织细胞。除了正确饮水之外,有的食物也具有稀释血液的功能(高粘血症饮食)。例如黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇、草莓、菠萝、柠檬等,可以抑制血小板聚集、防止血栓形成;西红柿、红葡萄、橘子、生姜具有抗凝作用;香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等具有降脂作用。所以,血液过于黏稠的人,应该按照上述方法饮水和选择上述推荐的食物。日常饮食宜清淡,少吃高脂肪、高糖的食物,多吃鱼类、新鲜蔬菜、瓜果、豆类及豆制品等,这样可以起到稀释血液的作用。(来源:家庭保健报)