1.黑木耳豆腐汤
　　材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。
　　做法：黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。
　　功效：健脾除湿、通便降脂。
　　2.素烧冬瓜
　　材料：冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。
　　做法：将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂调味即可。
　　功效：利水消肿、降脂减肥。