☆、党参田七炖鸡:原料:党参15克,田七10克,鸡肉100克。做法:先将田七研成细粉,备用。将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,兑入田七粉,拌匀即成。功效:补养心气,改善心肌缺血。主治气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛,症见胸痛,痛有定处,心悸气短,苔薄白,舌质紫,脉细。服法:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。
☆、核桃红糖蒸红枣:原料:核桃,红糖,红枣。方法:核桃,红糖,红枣按1:1:1的比例上锅蒸10分钟左右。食用:每天吃三次,每次吃两到三勺,每次吃三个枣就行了,多了反而不好了。
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