火龙果具有平稳血糖的作用，中国台湾的很多医生都将其作为糖友的“食疗处方”。台北医学大学附设医院营养师林郁茹表示，火龙果甜度较低，水分含量高，每100克火龙果，水分就占了86克，对想控制体重的人，是很不错的选择。此外，火龙果的膳食纤维含量也很丰富，每100克有1.7克，果肉里有如芝麻般的籽，还有助肠胃蠕动。

　　最值得一提的是，火龙果内锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。对此，台湾医生建议糖尿病患者可以吃点火龙果，每日分两次食用，每次约120克为宜。

    糖尿病人想吃水果，或许可以尝尝火龙果。