中医认为燥邪最易伤肺，随着立秋节气的到来，天气逐渐开始干燥，立秋三汤食疗方，有助于润肺降火。    

雪梨银耳汤    

做法：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食。    

功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。    

芝麻木耳汤    

做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。
    功效：芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。