原料：

鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。    

制作方法：

1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。    

2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。    

3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。    

营养提示：    

此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素，有很好的补铁效果。