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看一看 “健美猪”是怎样走上我们饭桌的(3)

作者:健美猪 瘦肉精    转贴自:未知    点击数:500


记者兵分两路,一个人搭上一辆运猪车前往省界检查站,另一名记者开车紧随其后,跟踪拍摄。

几个小时后,这辆运猪车终于抵达位于河南省省界的芒山动物防疫监督检查站。记者跟随运猪车的司机来到检查站办公室,只见工作人员一边审核检疫合格证明等相关票据,一边张口要钱。

工作人员:钱带了吗。

运猪车司机:多少钱?

工作人员:你不知道吗?

这名司机把一百元钱放在工作人员面前的桌子上,顺手拿走了审核通过的检疫证明等手续。

上车后,司机告诉记者,这个检查站正常的检查费用应该是20元钱,他给了一百元无非就是想买个平安无事、顺利过关。

运猪车司机:检疫站收黑钱的。

记者:收黑钱,如果不给他一百,给他二十呢?”

运猪车司机:给他二十他不要。他就说猪有毛病,要不让你返回,不让你从这过,或者按法律颁条,违犯了哪一款哪一条。

同车司机:关键是能过的话,谁都愿意过,谁都不愿意掏那一百元,这是规矩。

记者:这是规矩?

运猪车司机:这是动检站的潜规则。

很快,这辆载有病猪的运猪车顺利通过了检查站。在整个过程中,记者没有看到工作人员对这辆车上的猪进行疾病检疫和瘦肉精检测,检疫人员甚至连车里的猪看都没看,就放行了。

后来,这辆运猪车的司机告诉记者,他经常往江苏高邮和南京等地运猪,每次路过这个省界检查站,几乎都要打点。

记者:他尿检吗?

运猪车司机:不尿检。有时候你给他一百块钱,他高兴了还验一验,有时候你给他一百块钱,他连检验都不检验了,连瞧都不瞧。

司机说,就算有时候遇到突击检查,使用尿检的方法检测瘦肉精。检查人员收钱后也会故意自己不去接猪尿,给他们这些运猪司机创造可乘之机。

运猪车司机:尿检,有的说是要猪尿咋回事的,结果给尿到杯子里头,是人尿尿的。

记者:让你接猪尿,你给尿的?

运猪车司机:我知道拉的猪有瘦肉精,咋办?

记者:然后你尿里面,让他检验?

运猪车司机:对。

就这样,喂过瘦肉精的猪,每头花上两块钱左右就能获得养殖地开具的检疫合格等三大证明,有了这个通行证,再花上一百元钱打点省界的检查站,便可以顺利抵达南京一些屠宰场,真可谓是花钱不多,却能买来一路绿灯。

按照我国生猪屠宰管理有关规定,屠宰场必须是国家定点,而且要派驻检疫人员,进场的生猪必须检疫合格后方可宰杀。因此,一些喂了瘦肉精的生猪就算能够一路绿灯,逃过养殖和贩运两大关口,最后到了国家定点的屠宰场,应该还是能够被查出来。但是实际情况会是什么样呢?

在河南孟州市,记者锁定另一辆经常往返南京的运猪车,这辆车的车牌号码为皖M57229

负责调运生猪的经纪人承认,这辆车上装的正是加瘦肉精喂出来的所谓健美猪

记者:这都是加精的还是不加精的?

经纪人:全是加精的。

记者:好像南京不要不加精的。

经纪人:对。不要不加精的。

随后,记者开车提前赶到南京,第二天凌晨两点钟左右,在南京建邺区兴旺屠宰场找到了这辆车牌号码为皖M57229的运猪车。

原来,这些猪正是之前记者看到的,由河南孟州那名经纪人负责调运的加精猪。被卸到兴旺屠宰场的加精猪,没有检测瘦肉精就被宰杀了。

一名检疫人员承认,他们只负责核对检疫合格证明等手续,不检瘦肉精

南京市建邺区兴旺屠宰场 检疫人员:我们不去关注来源地,我们只管进厂的数量对不对,三证是不是齐全。

记者看到,派驻屠宰场的检疫人员对宰杀后的猪肉也没有进行瘦肉精检测,就直接打上了肉检验讫的印章。

按照南京市生猪屠宰管理规定,宰杀后的猪肉必须获得动物产品检疫合格证明,方可进入市场销售。在兴旺屠宰场,这种相当于市场门票的证明,以每张10元钱的价格卖给宰杀的每一头猪。

调查至此,终于真相大白。原来在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县,这种用瘦肉精喂出来的所谓瘦肉型健美猪,钻过当地养殖环节的监管漏洞,进入贩运环节。每头猪花两元钱左右就能买到号称通行证的检疫合格等三大证明,再花上一百元打点河南省省界的检查站,便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场,无需检测瘦肉精,每头猪交10元钱就能得到一张动物产品检疫合格证明。有了这张证明,用瘦肉精喂出来的所谓健美猪就能堂而皇之地进入南京市场销售。

南京市建邺区兴旺屠宰场屠宰户 老板:大市场,像迎宾市场,南湖那边。肉食品厂,下关,惠民桥的,这些市场基本上都有我(供)的肉。

记者:基本上南京有名的农贸市场你都供货?

南京市建邺区兴旺屠宰场屠宰户 老板:都有我(供)的肉。