小的时候很少吃银耳汤，还没有这个条件。而且当时觉得银耳这个东西就是用来做羹的，就没有想过它也能做菜。今天我抱着试试看的心情做了这道菜。别说，还真不错，清淡。重要的是它三降呀。以后我一定要多吃这道菜，即好吃，又保健。

今天为大家推荐一道降压降脂降低胆固醇的一道美食。此菜是三高人群的进食佳品。

原料：银耳5克、木耳5克、黄瓜150克、胡萝卜75克。

调料：葱末、姜丝、麻油、盐2.5克。（随个人口味）

做法：

1、银耳10克，（建议改5克），木耳10克（建议改5克）银耳，木耳泡发，没想到泡出来这么多。

2、焯水后，撕小片，我用了一半；

3、黄瓜，胡萝卜切小片，葱末，姜丝；

4、锅里放油，炒香姜末，葱丝；

5、放入银耳，木耳炒到将熟；

6、放入黄瓜片，胡萝卜片；

7、加盐2.5克炒熟，淋入香油即可。