维生素C临床应用很广泛。但最近美国研究人员发现，滥用维生素C可能会加快动脉硬化。

　　研究人员发现，大量服用维生素C的人，其颈部大动脉壁的增厚速度比一般人要快。每天服用500毫克维生素C并且至少连用一年的人，动脉壁增厚的速度是那些不服任何营养补充剂的人的2.5倍；如果服用维生素C的人还吸烟，动脉壁增厚的速度会达到正常人的5倍。

科学家告诫，滥用维生素C会削弱人体免疫力。白细胞周围的维生素C过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，还会使病菌和癌细胞得到保护，削弱人体的免疫能力。