为防止糖尿病肾病的发生，糖友们应定期检测、及时发现微量蛋白尿，这是早期诊断迅速的逆转糖肾发生、发展的关键。
　　一旦发现微量蛋白尿，科学合理饮食即应贯穿治疗始终。其原则是:优质低蛋白饮食，即饮食应以动物蛋白为主，如牛肉、鱼、鸡蛋等。动物蛋白也有不同，鱼肉、鸡肉等白色肉类档次高，猪肉、牛肉等红色肉类档次低，吃饭时患者应自己掌握摄入量。比如吃肉时夹三四块，鱼吃个一两块就够了。植物蛋白为劣等蛋白，应少吃，如豆制品也不是完全禁止吃，每周吃一到两次还是可以的，大块豆腐容易吃多，可以吃凉拌豆腐丝之类的菜。此外，也不能吃太多的油，尽量选凉拌菜，老年人脾胃不好，不能吃太凉的东西，所以凉拌的蔬菜烫熟后不要过凉水，然后放点盐、芝麻酱、橄榄油，这种方法做菜，用油、盐的量不多，味道也不错。
　　另外，也可采取多吃汤菜的方法防止多用油，河南大烩菜适合糖肾病友，菜的种类多，用油少，老年人也比较喜欢吃。
　　此外应摄入低盐饮食，每日钠盐最好低于2克。倘若已出现高血压或浮肿，盐量更应控制，适量少喝水。此外，饮食还应注意高钙低磷，适当补充纤维素、维生素等，以助于肾脏恢复。（河南省中医药研究院附属医院 袁效涵）